品牌小故事-久韋革飾坊

在高雄有許多人因為夢想持續默默付出努力，他們將理念透過自己的雙手與雙腳一步步的搭建屬於自己的夢想藍圖，本篇要介紹的品牌是於2007年正式創立品牌的久韋革飾坊的故事。

攝影/編輯  NT

久韋革飾坊，久~顧名思義即是長長久久，韋~韋氏，是中國古代有名的皮革事業家族，而品牌的服務項目以皮革包包、配飾及銀製飾品為主，這就是久韋革飾坊品牌名稱的由來意涵。在品牌Logo上，以狼做設計圖像，詢問為何是一隻狼，老闆阿瑋說狼雖為群聚動物，但卻也連帶給人一種孤獨的想像，這也反應了他本人的性格，這個品牌的出現是在從事多年的皮革銀飾訂製服務後，於2007年正式創立了屬於自己的事業品牌。

其實久韋革飾坊的創立者阿瑋先生早在10年前就開始接觸與學習手做訂製品的技術，高中讀的是精工科，對於細細雕琢，親手做出獨一無二的作品有著特殊的迷戀，這不是長大後才發展的性趣，他自述從小就對於手做過程不可缺少的"刀"這種工具有著特殊的喜好，孫先生說到了長大開始正式學習精工技術後才知道，這種工具不只是工具，而是一門集眾多工藝於一身的偉大藝術！一把好刀的出現是集結許多工藝技術塑造而成，它是絕對值得被拿來欣賞與收藏的工藝之作。

說起精工科出身的他在學校學的是以鑄造銀飾為主，但為何會投身皮革製品的製作？阿瑋說這是因為當初哥哥的建議，讓他除了有鑄造銀飾的技術外，於是在大學三年級的時候拜師學習皮革製品的相關技術，這位師父曾長期在日本學習與精進皮革製品的製程技術，因此有著深厚扎實的手做工夫，也因為如此，日本工藝的觀念與製成態度也間接對孫先生發展品牌之路產生了深遠的影響。

創業之路鮮少人是一路順遂的，老闆阿瑋也不例外，說是跌跌撞撞其實一點也不為過。創業之路已超過10年光陰，直至今日他還是謙虛的說自己還在學習如何創業，回顧開始的頭兩年，沒有資源沒有人脈也沒有固定客戶，收入不穩的狀況下，也曾一度放棄創業之路而嘗試找尋其他工作機會，但最後還是決定堅持夢想做自己最擅長與最喜愛的手做訂製服務，那麼如何度過收入不穩的時期，最感謝的還是自己的哥哥在當時總會幫助介紹一些零時的工作機會，就這樣一次又一次的撐過收入不穩定的創業初期。度過了草創期的他，此後也並非一路順遂，工作室歷經了5次的搬遷才在現今的鹽埕區裡找到了理想中的事業安身環境，鹽埕區的歷史發展聚集了許多藝文及文創業者，現在的店面也鄰近駁二特區及學校，人文環境濃厚，相當適合發展文創、藝術、手做等相關事業。

詢問投入手做事業這麼多年，是否有哪位顧客或案件令他印象深刻，他說這麼多年來遇到的顧客千奇百怪，其中有不少好顧客但也有不少要求不合理的難纏顧客，隨著經驗的累積，也從中學習到如何接觸應對，這在事業發展中是相當重要的環節，對於以訂製商品為主要服務項目的事業，他說事前溝通清楚是最為重要的階段，訂製商品是否能接近顧客預期，在與顧客溝通商品藍圖及程序時應該就能做出判斷，相當大的原因是因為每位顧客對立體及空間的理解力與想像力都不相同，所以除了圖文草稿的解說外，若在進入正式製作程序前雙方始終無法感到對商品預期成果的認知有所共識時，他並不會因為要賺錢而輕易接下這類訂單，畢竟客製化商品最重要的還是能做出符合顧客想法及預期的作品才是最好的結果。但其實這些年來從接單的狀況來看，他也發現在台灣製作客製化商品還是以copy市面上既有品牌的樣式為主，普遍來說，台灣人還是缺乏對商品的主觀想法與設計能力，老闆阿瑋感慨的說到！

有多堅持商品的品質？老闆阿瑋說：很堅持！這可從他的用料上看出細節端倪，以皮件來說，真皮若保養得宜，使用壽命相當長，以皮帶為例，若他用市面上常用的做法，外層使用真皮但內層夾塑料材質以增加厚度及硬度，皮帶將容易由內部脆化斷裂！故他堅持由內到外使用真皮建構，雖然成本較高，但在真皮具有韌性的條件下，使用壽命及耐用狀況絕對較前者佳，而一般消費者購買真皮商品時往往無法判斷出製作過程所使用的材料及皮革等級，這時買到的常常只是品牌而非真材實料的優質商品。

久韋革飾坊除了有訂製皮革銀飾等商品的服務外，也有維修及一對一教學的服務，談到教學，孫先生也非所有願意繳學費的人都可成為他的學生，其實他最重視的是學習者的態度。就像他對商品用料的堅持般，學生也要是態度優良，尊重這份技藝的人，而材料包這種教材在他的教學過程中是絕對看不到的，他堅持要傳授的是態度與技術，而非教學生繳交一份勞做作業，這也是為何他始終堅持一對一教學而非開班大量授課的主要原因。

在訪談過程中，"堅持"成為貫穿久韋革飾坊的軸線，因為堅持，他度過了不穩定的草創期，因為堅持，他的作品總是能用很久總是能陪伴主人很長的時間，因為堅持，他的學生才能學到真正的手做技術，因為堅持，他才能在不友善的競爭環境下，一步步留下發展的足跡，問阿瑋先生將會在這份事業中行走多久，他不加思索的說這會是自己一輩子的工作，因為這回答是從他心底最深處所發出的聲音！

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中華街觀光夜市

鳳山中華街觀光夜市

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位於捷運鳳山站2號出口旁的中華街觀光夜市，從民國55年左右聚集各種行業流動攤販到現今具完整規劃的商圈模式，是歷經40多年中事件與時代的演變而來，雖然現今的發展與知名度不像其他如六合、瑞豐等夜市具有相當規模，但住在當地的人都知道，進入內部許多攤商店家都是有著長久歷史，與深具口碑的美味料理，雞肉飯、甜點料理、冰品、鹹酥雞....等，只要用餐時間一到，這些商家總是聚集眾多美食愛好者前往用餐點食。

中華街小吃美食

在中華夜市的歷史發展中，一些關鍵事件的發生才能演變至現今的整齊規模，約30幾年前，此處搭建了許多臨時的鐵皮屋店面，但均屬不合法的違建，直至民國70年12月4日一間違建鐵皮屋發生火災，造成商圈內共23間的店面連帶受到大火波及，至此之後這裡的攤商是在無合法資格的狀態下繼續做生意的。直到民國87年9月3日發生了攤商爭取在此做生意之權益抗爭事件，才在當時林三郎市長的爭取下，幫助此處取得合法建造鐵皮屋的資格，此後此商圈與這裡的攤商才得以取得合法化並繼續在此做生意。


現今所鋪設的紅磚地與兩旁店家的統一規格招牌看板皆由爭取到合法化後，配合當時約為期5年時間的城鄉風貌計畫而設置，在鳳山另一處知名的傢俱街商圈也是在城鄉風貌計畫時期所規劃建設才有現今整齊的規模。而在去年於商圈入口處所設置的大型LED巨型招牌則是由經發局市場管理處所贊助設立，同時期設立的LED招牌還有高雄知名的六合觀光夜市中山路入口處，這樣的巨型招牌也讓中華街夜市商圈的觀光意象更加凸顯。雖然在商家數量、規模與知名度上中華夜市遠遠不及其他如南華、光華、六合、瑞豐....等夜市，但在地與內行人都知道，許多深具口碑的美食小吃商家在這裡都能找得到。

整治後的曹公圳

整置後的曹公圳

其實因為高雄捷運的建設，在商圈中的頭9家店面土地必須被徵收，使得本來就為數不多的商家數更顯不足，但伴隨者捷運建設交通方便以及一旁與中華路緊鄰平行延伸的曹公圳完好的整治規劃後，使得中華街商圈更適宜前往，現在的曹公圳就像中華街的後花園般有著遠離喧囂與放鬆心情的效果，尤其在傍晚間用完美味小吃後，沿著曹公圳邊的步道悠閒漫步，也是一種隨手可得的小確幸。

高雄市歷史博物館

目前正在維護修建中的高雄市歷史博物館

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高雄市立歷史博物館原為高雄市政府所在地，於1938年(昭和13年)建設，1939年(昭和14年)完工落成，1992年市政府搬遷於苓雅區。市政府舊址建築因歷史意義重大，於重新規劃整建後，1998年正式開館轉化為城市歷史博物館，是台灣第一座由地方政府經營的歷史博物館，2004年由高雄市政府公告為「市定古蹟」，並扮演昭示高雄城市的變遷與成長的角色。

歷史博物館入口

紀念品選購

紀念品選購

這棟建築遊客可活動之空間有三層樓，首先先從第一層空間簡單介紹。進入入口，中央的階梯將空間清楚的分成左右既對稱又莊嚴的空間，左方為服務台，而右方即為可選購之書籍以及具紀念及特色商品的展示空間，當然都是具有濃濃台灣味與相關意象的獨特商品。

特展--打拼的高雄人

1930年代的鼓山魚市場(翻拍自館內特展)

位於高雄的全台第一間新型百貨公司--大新百貨(翻拍自館內特展)

1960年代的五福四路牛車為主要貨運工具(翻拍自館內特展)

田寮月世界養羊產業(翻拍自館內特展)

建設高雄努力打拼的高雄人 (翻拍自館內特展)

於1F的各展示空間中，均為提供主提特展的空間，依不同展題其各別有1~數月的展覽時間，既然稱為歷史博物館，想當然內部必提供高雄歷史相關之展覽活動，以目前的展覽主題"打拼的高雄人"為例，透過早期的相片，看到了過去高雄的樣貌，對照今天讓人感到時間真的改變了所有事情，照片中1930年代的鼓山魚市場豐收忙碌的景象，如今盛況已不復見，留下的只有暫時停歇的漁船與補破網的魚民 (今日的鼓山魚市場) ，還有許多人都知道全台設有兒童遊樂園的第一間新型百貨公司大新百貨就在高雄，當時開幕時期某角落的紀念照片現在看來也讓人覺得時代真的大不同，田寮月世界的過去的養羊產業、1960年代五福四路的牛車為主要貨運工具...。許許多多的這些舊照片雖然已泛黃，但卻讓人內心有所觸動與震撼的感覺，想了解高雄舊時樣貌與高雄人的過去，不仿藉由這些珍貴照片帶自己走入高雄的時光隧道。無論何時到歷史博物館走走，相信都可透過各種不同的主題特展，讓人更了解高雄的多樣面貌與歷史故事，目前還有哪些特展正在進行，可進入相關網頁查詢 。

常態展覽--二二八見證台灣

二二八事件市政府現場模型模擬

走到二樓，除了有期限的特展空間外，還有常態特展也設置於此層，常態展覽的展期都是以年計算，目前以二二八事件為主題的常態展覽就設於2F，內部除了介紹國民政府來台初接管台灣的狀況外，關於展覽主題二二八在高雄的狀況，也特別針對當時此事件於高雄第一槍的流血衝突做了歷史陳述，包括了模型模擬與短片介紹，相信許多人知道，當時的此棟建築 (即當時高雄市政府)為此事件高雄第一個流血衝突與鎮壓的發生場所，時間就在1947年3月6日，為紀念此重大歷史事件，並讓更多人了解此歷史的始末，於是在此設置常態展覽。

探尋高雄的面貌與小檔案

踏上往3F的階梯向左轉，看到一面橘色牆上標示著探尋高雄的面貌，這面牆挺有趣的，因為每個參觀者都得彎下腰用窺探的方式閱讀相關解說，利用一些高雄人值得驕傲的主題讓參觀者快速知道高雄有哪些第一與重要特色，有哪些方面的發展擁有世界級屬一屬二的成績等，例如高雄擁有全台第一間西醫醫院"旗後醫館"，台灣是世界第一的螺絲供應王國，又如號稱螺絲窟的岡山區，螺絲產值占全台70%，高雄市運主場館國家體育館是全球第一座有開口的運動場館...， 還有哪些值得高雄人驕傲的事呢，有空來此看看吧！

常態展覽--高小雄的家

此樓層也有一常態展覽空間，主題名稱是高小雄的家兒童故事屋，是一個適合親子一起來玩的兒童體驗空間，目前因博物館建築進行維護整修，故目前僅開放預約以及例假日開放，展覽相關說明可參考歷史博物館官網相關主題說明。

圖書閱覽中心

此外，在高小雄的家兒童故事屋展館的對面，就是圖書閱覽中心，這裡的書不提供外借，雖然空間不大，但對於想了解台灣歷史的朋友這裡是一個蒐集相關文獻資訊的好地方，書籍不限介紹高雄本地，這裡也有全台各地相關的歷史文化介紹等書籍，相信來這裡逛逛，會對台灣及高雄本地有更多更深入的認識。

高雄歷史博物館的展覽均是免費參觀，是否覺得對高雄歷史與文化不甚熟悉呢！透過這裡的各式展覽，圖片、影音等方式讓自己對高雄有更多不同面向的了解。

高雄歷史博物館官網  http://khm.gov.tw/home01.aspx?ID=1

品牌小故事-流動美食之行動餐車

在高雄有許多人因為夢想持續默默付出努力，他們將理念透過自己的雙手與雙腳一步步的搭建出屬於自己的夢想藍圖，本篇要介紹的不是單一品牌的創立故事，而是近年來越來越多人注意與參與的行業，行動餐車的發展故事。

攝影/編輯  NT

在台灣，行動餐車是近幾年來興起的創業方式，但就如同開設實體店面一樣，需要用心經營才能走下去，付出的心力也不比正統創業模式少，一位在高雄經營行動餐車近4年的顏先生這麼說到。 為何經營行動餐車當作創業模式，其實大多數餐車老闆第一時間會回答的答案大多是"自由與彈性"，但他們也會說到要投入自由與彈性的創業模式並長久經營必須要有極佳的自律性。顏先生說，目前在台灣估計行動餐車已有百輛之多，嘉義以南約有40輛上下，一位投入行動餐車的創業者是否適應與適合這個產業，平均在3~6個月即可看出端倪，其實就與其他行業一樣，創業的本質與態度並無不同，雖然相較於開店面看似成本較低，但若不用嚴謹的態度用心經營商品與維護整體服務品質，一樣會將是一次失敗的經驗，並且，要適應無論是寒冷或炎熱的天氣都得在外工作的模式，其實是需要相當的毅力與耐力才能做到的。 而另外值得探討的是，行動餐與一般流動攤販最大的不同點在哪裡呢？一般人應該會認為造型獨特吸睛力強，但真的只是如此嗎？！其實這並非是行動餐車業者願意聽到的答案。行動餐車在台灣已不是新奇的行業，但經營模式卻漸漸發展成能提供多種服務，為的是提昇這個產業的其他價值。拿起顏先生的名片，發現服務項目除了大家熟悉的大小活動餐點服務，另外還有禮車、遊行造勢，外送服務等，以禮車為例，因為餐車多半擁有獨特吸睛的外觀，所以有些婚禮中，新人會希望將禮車改成這些擁有可愛造型的車輛，讓婚禮能夠呈現出非傳統模式的歡樂氣氛。發覺與發展餐車的附加價值，成了他們永遠不會停止的事。 發展餐車的附加價值現在成了這個行業的人不會停止的工作之一，為何如此，他們的回答其實既簡單但又無奈~因為大環境的衝擊，創業早已不是穩定且豐厚收入的保證，這些年消費者的消費力產生明顯的改變，即便行動餐車許多都是精緻的銅板美食，但消費者買單的欲望確是逐年下降，更何況此行業並非每天於定點服務，即便參與大型活動場合的營業收入也不一定與遊客人數成正比。任何產業的生存都必須隨大環境的狀況進行調整應變，而顏先生說，在這個機動性相對較高的行業，組織化與規模化能創造更多商機，舉例來說，在洽談活動合作時，多輛餐車一起共同設攤參與能幫助提昇活動整體規模與質感，而這也是主辦單位所樂見的，所以餐車業者常常是團體組織化的行動，就連提供的餐點也會事前討論避開重複性的發生，在活動訊息與商機上保持交流是平常相互會做的事，可漸餐車業者在進幾年的發展中，早已是合作夥伴而非競爭關係了！

品牌小故事-SunQ 富松梅 品牌服飾家飾店

在高雄有許多人因為夢想持續默默付出努力，他們將理念透過自己的雙手與雙腳一步步的搭建屬於自己的夢想藍圖，本篇要介紹的品牌是於2010年創立的富.松.梅訂製服品牌的故事。雖然此品牌的開始與專賣總店位於屏東而非為高雄在地品牌，但品牌設計師Albert也在高雄設有分店，也同樣往返用心經營，所以也是值得在此為大家分享他的品牌的開創與經營故事。

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富松梅品牌位於高雄之門市SunQ

為何將品牌名稱稱做富松梅，Albert說這三個字分別取自父親、自己，以及母親的名子來命名，期許在具衝突美感的設計風格下還能對自己深根成長的家保有最初感念的心。

Albert對美的感知天賦從小就比別人突出，在孩童時期就對美的事物特別敏感，也對美的認知有自己獨到的見解，也因為如此，當週遭同年齡的同學與朋友正煩惱未來的人生方向時，他早已清楚明白自己的人生道路及方向在那，並且也在很年輕的時候就開始靠著擺設服飾攤位所獲得的收入，一步步賺得人生的第一桶金，努力建構屬於自己未來的人生藍圖。

Albert是土生土長的屏東人，從小到大學業也都在屏東完成，但親見本人確覺得在他身上一點屏東味都沒有，所謂屏東味並非意指台味，而是指那種鄉鎮地區的純樸保守在他身上一點都感覺不到，這可從他所創立的富松梅服飾品牌清楚看到，富松梅是以訂製服概念開始，並且帶有隨性卻華麗的淑女風格，局部蕾絲滾邊是服飾上的常見元素，當然也有許多較極簡的設計風格，但卻都帶有濃厚的淑女氣息。

服飾飾業雖然在屏東深根成長，但卻沒忘記以開店方式拓展業務據點，雖然過程中也有不順利而收起分店的狀況，但目前高雄與屏東二間門市店面都是在當地深根已久穩定發展的店。高雄門市取名為SunQ，在地經營已有6年，裡面不僅有富松梅自有品牌，也販售其他來自日韓的服飾，店內商品平均售價在1000~2000元之間，1000元以下單品也有不少，店裡獨特的品牌風格與裝潢擺飾讓踏入店內的每一位消費者都留下了深刻印象。

創業者在創業的過程中都會遇到困難，Albert也不例外，從訪談中不難看出即便有17年的創業歷程，但現在的市場環境與過去有著很大的轉變，這些年來站在第一線接觸消費者的經驗，讓他感覺到事業的發展得跟著大環境的變化加緊腳步應變，應變與突破成了目前最重要的工作，而這也是另一個品牌，富.松.梅瑰園誕生的由來。

富.松.梅瑰園是以傢俱家飾為主的品牌，這個品牌的風格深受一趟遊法之旅的影響，帶有歐式懷舊的氛圍，Albert說：舊物讓空間帶有溫度。不難發現在店內所擺所設的櫥櫃桌椅裝飾等都有濃濃的懷舊風格，就連台灣古早的櫥櫃都可在Albert的改造下展現出不一樣的新樣貌。舊物新貌，台式與歐式風格的衝撞下，這股衝突感的設計，應該就解釋品牌風格的另一個代名詞吧！

因為同富松梅品牌一樣，富.松.梅瑰園是手做概念的品牌，曾經使用裁縫車的雙手，現在多了一個工作，那就是操作木工機台，但別以為Albert也在木工方面受過長時間的教育訓練，其實大多數的功力也都是從自學累積起，不得不說在這些設計師身上必定都留著無師自通的血液。

手做木工工作室

富松梅瑰園傢俱家飾

問到如何突破大環境的困境與壓力以及對品牌未來的期許是甚麼？Albert說積極正向與愛作夢及築夢的性格是他最這些年來持續不放棄的最大原因，開創事業不比上班打卡，所背負的責任與壓力必須靠堅持與信念去突破與承擔，但好在他知道自己的人生就掌握在自己手上，沒有夢想人生會失去動力，也就會被淹沒在無情的大環境中。而對於品牌的未來，就是希望讓顧客體驗有溫度的傢俱與擺飾，當面對外面的環境與壓力，回到自己的家中，身處在具有情感氣息與溫度的空間中能夠放鬆疲憊的身心，喝杯茶吃個點心輕鬆自在的享受自己的小確幸。

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